Engelse drop

Nog een paar daagjes en dan ga ik 3 weken rondreizen in het land van Jamie Oliver, Gordon Ramsay en Ottolenghi. Vroeger vooral het land van alleen sausages and beans, pork pie, trifle en fish and chips. Tegenwoordig het straatbeeld van vele culinaire hotspots, nieuwe eettrends en tal van mobiele restaurants op hoog niveau. En niet te vergeten, de Woolworths en Marks and Spencer supermarkten. Engeland; een walhalla voor zo’n foodgek als ik.

Behalve veel luieren, ga ik me laten inspireren door alles om me heen. Om jullie te kunnen overladen met nieuwe recepten en nieuwe voedingsweetjes. Maar voordat ik ga, nog een lekker typisch Engels hapje op een wel heel andere manier. Laat je verrassen en gebruik je fantasie. Enjoy!

Fruity Engelse drop

Ingrediënten:
Mango
Watermeloen
Kiwi
Kokosbrood wit en bruin

Bereiden:
Snij van het fruit vierkantjes in diverse diktes. Doe hetzelfde met het kokosbrood. En nu stapelen. Alle combinaties zijn even lekker. Gebruik bijvoorbeeld ook eens banaan of aardbeien.

 

Geef je reactie

(E-mail wordt niet weergegeven)

Captcha Code

Click the image to see another captcha.